lecturer
專業認證：
- Certified Cicerone
- BJCP apprentice beer judge
- 英國葡萄酒與烈酒教育基金會高級課程 WSET Level 3
- 慢食大學飲食研究碩士
周郁華
Daisy
熱愛所有味蕾上的探險。
為了愛吃一路跑到義大利唸慢食，卻意外愛上精釀啤酒的廣闊光譜，到了倫敦的純手作精釀啤酒廠實習，一邊揮汗一邊從扛麥芽到熬麥汁、裝瓶，用雙手參與啤酒釀造的種種。
回到台灣後，繼續上班族的深夜釀造，邊在工作的縫隙間自己啃書進修，居然就成了台灣唯三的Certified Cicerone 之一。
致力於用深入淺出、沒有壓力的方式，把席捲全世界的精釀啤酒魅力努力介紹更多人。
主題：開始『喝』啤酒
啤酒解盲關鍵字－讀懂酒標與啤酒品飲 解碼市⾯常⾒的酒標關鍵字、學習品飲技巧，開始像個專家⼀樣喝啤酒
精釀的樂趣－推翻常識的豐富風味光譜 跳脫對啤酒的刻板印象，從酸、甜、苦、辣、鹹等不同風味重新理解啤酒的魅⼒
◆ 啤酒解盲關鍵字
◆ 精釀的樂趣
◆ 品飲12款各式啤酒
主題：開始『懂』啤酒
◆ 穿越千年的啤酒故事
◆ 流⾔追追追
◆ 品飲12款各式啤酒
穿越千年的啤酒故事－10則⼩故事讓你愛上啤酒 從美索不達⽶亞⽂明至今，啤酒的樣貌豐富⽽多元。透過⼀則則⼩故事，重新體會啤酒 的深厚魅⼒
流⾔追追追－啤酒迷思⼤解答 『⽣啤比較好喝︖』『啤酒越冰越好喝︖』...... 蒐集常⾒的啤酒迷思，⼀次⼤解答！
未滿18歲請勿飲酒，喝酒不開車，開車不喝酒